Перебарщивать - превышать меру в чем-либо (Толково-словообразовательный словарь).
Связано ли это со словом борщ или барщина?
В интернете видел дискуссию на эту тему, но четкого ответа там нет. Филологи есть на проекте или может быть лингвисты? Хотелось бы получить квалифицированный ответ, а не различные шутки почитать.
Читать далее: Каково происхождение слова перебарщивать?
